・水 800ml
・志学のおだし 1袋
・鶏肉 1/4枚
・ピーマン 1個
・人参 1/4本
・塩コショウ 少々
・砂糖 小さじ1/2
おだしスープ
【材料】
【作り方】
①水に志学のおだしを入れ火にかけ、沸騰したら2～3分煮出す。
②鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、ピーマン、人参は細切りにしておく。
③①に鶏肉を加え火が通ったら、ピーマンと人参を加える。灰汁が出るのでとっておく。
④全体に火が通ったら、塩コショウと砂糖を加え味をととのえる。
※鶏肉の代わりにベーコンやウィンナーでもOK
