ポテトサラダ

①じゃがいもは皮つきのまま茹でる。玉ねぎ、キュウリは薄切りにし、塩を振って水気を切る。人参はいちょう切りにしてさっと茹でる。ロースハムは食べやすい大きさに切る。

②ボウルに皮をむいたじゃがいもを入れてつぶし、熱いうちに袋を破った志学のおだしを半量加える。

③②の粗熱が取れたら①を加え、マヨネーズ、残りの志学のおだしを混ぜ合わせる。