だしキーマカレー

①玉ねぎ、人参はみじん切りに、トマトはざく切りにする。カレールーは細かく切り刻んでおく。

②フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎ、人参を入れて炒める。

③②をしっかり炒めたら、ひき肉、酒を加えて炒める。

④カレールー、トマトを加え、ルーがしっかり溶けたら、袋を破った志学のおだしを加え、とろみがつくまで煮詰める。

⑤器にご飯をよそって、カレーを盛り付ける。